У багатьох людей цвіль асоціюється з «зіпсованою» їжею. Але насправді вона є різновидом грибів, завдяки яким, наприклад, створюються антисептики та антибіотики. А що щодо сиру з пліснявою?
Продукти, на яких з’явилася пліснява, краще все-таки не їсти. Інакше у вас може виникнути дисбаланс у мікрофлорі кишківника, а це призведе до отруєння. При цьому цвілеві гриби бувають і їстівні. Саме такі гриби використовують під час виробництва сиру з пліснявою.
Найвідомішим видом сиру з пліснявою вважається рокфор. Виявили його ще у XVIII столітті у Франції. При цьому багато наукових досліджень підтверджують, що якщо сир з пліснявою вироблений з дотриманням усіх норм і правил, то він безпечний для здоров’я. Хоча буває і так, що подібний сир викликає алергію, але здебільшого він таки корисний для організму.
Вчені Університету Квінсленду виявили маркери запалення в крові пацієнтів, які страждають на тривалий COVID. Дослідження,…
Міжнародна група вчених розгадала медичну таємницю неврологічних симптомів у дітей, які не відповідають жодному відомому…
Казино ПоінтЛото - це онлайн-платформа, яка надає можливість захопливого та прибуткового дозвілля, використовуючи гривні як…
Казино Mono Slot відкриває перед гравцями двері до широкого спектра ігрових автоматів, які доступні для…
Правильне харчування Правильне харчування є однією з найважливіших складових для підтримки здоров’я нирок. Оскільки нирки…
Осінь — це час року, коли природа поступово готується до зимового спокою, а наш організм…