Ваш посуд наражає вас на ризик хвороби Альцгеймера? Пояснює експерт

«Сковороди з антипригарним покриттям токсичні?», «Чи може алюмінієвий посуд викликати недоумство?» — багато хто ставив такі запитання. Видання Science Alert відповідає на них.

Якщо коротко: основна хімічна речовина, яка використовувалася для виготовлення сковорідок з антипригарним покриттям, більше не застосовується, а алюміній не пов’язаний із деменцією.

Сковороди з антипригарним покриттям стали звинувачувати в небезпеці через побоювання щодо використання «вічних хімікатів», таких як політетрафторетилен (ПТФЕ). До 2013 року для виробництва тефлону використовувалася перфтороктанова кислота (ПФОК). Вона справді була небезпечна. Але тепер кислота не застосовується. Однак варто заміняти подряпану сковороду, оскільки це може призвести до потрапляння в їжу ПТФЕ.

Що стосується алюмінію, то немає переконливих доказів, що підтверджують побоювання, що його вплив може викликати деменцію будь-якого типу, включаючи хворобу Альцгеймера.

Цікаві статті

Визначення рівнів імуноглобулінів

Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…

28 Лютого, 2024

Рак порожнини носа і навколоносових пазух

Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…

28 Лютого, 2024

Лазерна Дерматологія – нові можливості в медицині

Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…

23 Грудня, 2023

Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології

Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…

11 Грудня, 2023

Омолодження шкіри за допомогою Екзосом: новітні технології у сфері краси

В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…

21 Листопада, 2023

Основи зимового догляду за нігтями та руками

Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…

3 Листопада, 2023