Як правильно харчуватися, щоб жити довше

У ході нового дослідження вчені виявили, що при дотриманні чотирьох моделей правильного харчування можна знизити ризик ранньої смерті з будь-яких причин майже на 20%. Загальне у всіх цих моделей харчування – те, що вони включають незбиране зерно, овочі, фрукти, горіхи, бобові.

Згідно з результатами дослідження, опублікованими в науковому журналі JAMA Internal Medicine, є безліч способів добре харчуватися та бути здоровим. Тому якщо раптом вам набридне певний раціон, ви можете поміняти його на інший, пише CNN.

Наприклад, середземноморську дієту з легкістю можна замінити не менш корисною дієтою DASH (яка корисна проти гіпертонії) або напіввегетаріанським раціоном. Зрештою, ви можете просто з урахуванням американських рекомендацій щодо харчування сформувати власний здоровий раціон.

Під час дослідження фахівці протягом 36 років спостерігали за харчовими звичками 75 тисяч жінок та 44 тисяч чоловіків. На самому початку ніхто з них не страждав на хвороби серця, а ще дуже мало хто з них курив. Раз на чотири роки кожен учасник заповнював спеціальну анкету.

Що стосується чотирьох здорових раціонів, то це середземноморська дієта (особливе місце в ній займають овочі, фрукти, цільнозернові продукти, бобові, горіхи, риба, оливкова олія), рослинна (важливу роль відіграють у ній рослинні продукти; виключаються алкоголь і тваринна їжа), дієта на основі Альтернативного індексу здорового харчування.