Люди, що харчуються виключно їжею рослинного походження, потребують додаткових вітамінів і мінералів. У яких саме, розповіла лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Ксенія Селезньова.
Обмеження в продуктах тваринного походження можуть привести до нестачі деяких вітамінів і мікроелементів, заявила медик. В першу чергу, заліза і вітаміну В12. При дотриманні пісної дієти необхідно компенсувати нестачу тваринного білка.
Зробити це можна, вживаючи бобові. Найбільш близька до м’яса за амінокислотним складом соя. Також корисні будуть сочевиця, квасоля, нут, горох, гриби і горіхи, розповіла Селезньова. Недолік кальцію через відсутність в раціоні молочних продуктів частково може заповнити кунжут.
При цьому експерт підкреслила, що рослинна їжа не повністю заміщає містяться в м’ясі речовини, тому необхідно додатково вживати вітаміни, мінерали і харчові добавки.
Однак Селезньова не рекомендує відразу бігти в аптеку і скуповувати вітамінні комплекси. За її словами, необхідно перш проконсультуватися з лікарем і пройти обстеження, щоб зрозуміти, в яких вітамінах і мікроелементах організм відчуває нестачу.
Вчені Університету Квінсленду виявили маркери запалення в крові пацієнтів, які страждають на тривалий COVID. Дослідження,…
Міжнародна група вчених розгадала медичну таємницю неврологічних симптомів у дітей, які не відповідають жодному відомому…
Казино ПоінтЛото - це онлайн-платформа, яка надає можливість захопливого та прибуткового дозвілля, використовуючи гривні як…
Казино Mono Slot відкриває перед гравцями двері до широкого спектра ігрових автоматів, які доступні для…
Правильне харчування Правильне харчування є однією з найважливіших складових для підтримки здоров’я нирок. Оскільки нирки…
Осінь — це час року, коли природа поступово готується до зимового спокою, а наш організм…