Овочі вранці: чи корисно їсти салат на сніданок

Те, що людина їсть на сніданок, може впливати на її здоров’я, настрій і працездатність. Вибір салату в якості основного ранкового страви – це відмінний спосіб почати день з корисних продуктів.

Зазвичай салати на сніданок готують з овочів з додаванням яєць, сиру, фруктів, горіхів або бобів. Така страва з високим вмістом вуглеводів і невеликою кількістю жирів сприяє поліпшенню настрою. До таких висновків прийшли американські вчені, які проаналізували зв’язок психоемоційного стану з вживанням вуглеводів у понад 80 учасників.

Крім того, вчені вважають, що листова зелень, перець і овочі сімейства хрестоцвітних, такі як брокколі або капуста, можуть мати деякі антидепресивні властивості. Додавання їх в салати поліпшить настрій.

Дослідження говорять і про користь листової зелені для підтримки роботи мозку. Так, в науковій роботі стверджується, що щоденна порція зелених листових овочів і продуктів допоможе уповільнити зниження когнітивних функцій з віком.

Салати на сніданок можуть бути особливо корисні для схуднення, якщо вони замінюють висококалорійні продукти, наприклад, випічку або пластівці з вмістом цукру. Таке харчування позитивно позначиться на здоров’ї серця і допоможе запобігти інші хронічні захворювання.

Цікаві статті

Визначення рівнів імуноглобулінів

Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…

28 Лютого, 2024

Рак порожнини носа і навколоносових пазух

Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…

28 Лютого, 2024

Лазерна Дерматологія – нові можливості в медицині

Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…

23 Грудня, 2023

Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології

Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…

11 Грудня, 2023

Омолодження шкіри за допомогою Екзосом: новітні технології у сфері краси

В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…

21 Листопада, 2023

Основи зимового догляду за нігтями та руками

Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…

3 Листопада, 2023