12 причин, чому хочеться солодкого

Іноді тяга до цукерок і тістечок вказує на втому, а іноді на проблеми зі здоров’ям.

1. Ви голодні

Якщо ви вирішили сісти на сувору дієту і повністю відмовитися від вуглеводів, часто замінюєте сніданок чашкою кави або пропускаєте обід, то організм не отримує потрібних для роботи калорій. І найпростіший спосіб заповнити енергію-з’їсти тістечко, шоколадку або цукерки.

Що робити

Щоб не переїдати і не набирати вагу через велику кількість вуглеводів, потрібно дотримуватися принципів здорового харчування:

• Не пропускати сніданок.
• Пити достатньо рідини. Чоловікам рекомендують до 3 л, а жінкам до 2,1 л в день.
• Їсти більше фруктів і овочів, зернових, нежирного м’яса.

2. Ви недавно займалися спортом

Під час тренувань організм активно витрачає енергію, а потім шукає способи її відновити. Це підтверджує американське дослідження. 171 людина із зайвою вагою робили вправи для схуднення. Вчені помітили, що після тривалих виснажливих занять у випробовуваних збільшилася тяга до солодкого.

Що робити

Можливо, потрібно ретельно підбирати фізичне навантаження, щоб не викликати перевтому. Також рекомендується спеціальне харчування для тренувань. Ось його принципи:

• Не забувайте про вуглеводи. Їх потрібно з’їдати по 3-5 г на кілограм маси тіла в день, якщо тренування середньої інтенсивності, і по 6-10 г, якщо важкі. Це повинні бути цільнозернові продукти, макарони, фрукти і овочі.
• Включайте в раціон білки. Щодня їжте 1,2-2 г на кілограм маси тіла. Найкраще підходять птах і риба. Але можна використовувати бобові, яйця, сир або йогурт.
• Не відмовляйтеся від жирів. Кращі джерела-авокадо, насіння і горіхи, рослинні олії.
• Їжте за 2-3 години до занять спортом. Обов’язково перекусіть чимось білковим або випийте протеїновий коктейль протягом 15 хвилин після тренування.

3. Ви вживаєте багато штучних підсолоджувачів

Дослідження показують, що спроба замінити цукор штучними підсолоджувачами часто збільшує споживання солодкого і калорійної їжі. Це пов’язують з тим, що аспартам і інші Сурогати не дають організму стільки енергії, як цукор. Потрібна кількість калорій не надходить, і бажання з’їсти що‑небудь солодке не зникає. Разом з цим збільшується споживання їжі.

Що робити

Якщо хочете відмовитися від цукру, краще не переходити на його замінники, а просто спробувати скоротити його кількість в раціоні. Виявляється, це не так складно. Одне дослідження показало, що тяга до солодкого проходить через 3-6 днів після відмови від нього.

4. Ви відчуваєте стрес

Вивчивши невелику групу людей, дослідники помітили, що тяга до солодкого, а також до їжі, багатої жирами, збільшується у тих, хто схильний до хронічного стресу. Вважається, що в такому стані збільшується синтез греліну. Це гормон, який виробляється в клітинах слизової оболонки шлунка і стимулює апетит.

Що робити

Щоб уникнути переїдання, потрібно знайти відповідні методи боротьби зі стресом. Це можуть бути:

• йога;
• медитація;
• улюблене хобі;
• заняття спортом;
• дихальні техніки;
• будь-які способи виплеснути емоції.

5. Ви мало спите

Якщо людина не висипається, у нього, як і при стресі, підвищується рівень греліну. Одночасно знижується концентрація лептину, через що зростає ризик розвитку ожиріння.

Що робити

Потрібно висипатися. Якщо не виходить, спробуйте дотримуватися таких правил:

• Лягайте в один і той же час. Це закріпить цикл сну і неспання.
• Не спіть вдень. Інакше ввечері буде важче заснути. Якщо дуже хочеться прилягти після обіду, обмежтеся 30 хвилинами.
• Регулярно тренуйтеся. Так ви виплеснете енергію.
• Засинайте в спокійній обстановці. У кімнаті має бути темно, тихо і трохи прохолодно. Може, комусь допоможе розслабитися перед сном ванна або інший спосіб релаксації.
• Не використовуйте ввечері гаджети. Вони заважають розслабитися.
• Не лягайте спати з почуттям голоду або з повним шлунком. Це додатковий дискомфорт.

6. Ви сильно втомлюєтеся

Іноді підвищена тяга до солодкої або солоної їжі — ознака втоми. Організму просто не вистачає енергії, і він шукає спосіб швидше її отримати. А вуглеводи – найдоступніший варіант.

Що робити

Потрібно періодично відпочивати. Намагатися чергувати розумову і фізичну роботу. І, звичайно ж, не забувати про їжу.

7. Ви кидаєте палити

Коли людина намагається позбутися від цієї шкідливої звички, в головному мозку змінюється синтез серотоніну, або гормону щастя, настрій стає нестійким, і навіть можуть з’явитися ознаки депресії. А це призводить до збільшення тяги до солодкого.

Що робити

Якщо з’явилося бажання кинути палити, потрібно вибрати відповідний метод. Можливо, комусь допоможе спорт і збалансоване харчування, а комусь потрібна замісна терапія і робота з психотерапевтом.

8. У вас передменструальний синдром

У жінок перед початком менструації знижується синтез серотоніну. Тому погіршується настрій і з’являється тяга до солодкого. А це загрожує набором зайвої ваги.

Що робити

Для зменшення ознак передменструального синдрому лікарі призначають ліки, які підтримують нормальний рівень серотоніну, а також радять дієту, багату овочами і фруктами. Деяким жінкам допомагає масаж, психотерапія або лікарські трави.

9. У вас депресія

У людей з депресією тяга до солодкого і калорійного з’являється все з тієї ж причини — знижена вироблення серотоніну.

Що робити

В цьому випадку потрібно боротися з нервовим розладом. Для цього застосовують ліки, психотерапію, а при важкому стані кладуть в лікарню.

10. У вас цукровий діабет

Це захворювання супроводжується постійним і сильним почуттям голоду, і деякі люди заїдають його солодким. Іноді це ознака підвищеного або зниженого рівня глюкози.

Що робити

Якщо крім солодкого вам хочеться постійно пити і ви багато мочіться, потрібно звернутися до терапевта. Він призначить аналіз крові на глюкозу. При підтвердженні діагнозу лікар дасть рекомендації, що потрібно їсти і які препарати приймати.

А тим, у кого давно виявили цукровий діабет, потрібно разом з ендокринологом обговорити лікування і, можливо, щось поміняти в ньому.

11. У вас компульсивное переїдання

Так називається порушення харчової поведінки, при якому людина не може контролювати споживання їжі. Він їсть багато калорійної їжі (зазвичай солодкого і жирного), навіть якщо не голодний. Часто робить це потайки, так як відчуває докори сумління.

Що робити

При компульсивном переїданні потрібно звернутися до психотерапевта. Лікар призначить ліки, які знижують тривожність, усувають депресивний розлад. Також допомагають різні методи психотерапії.

12. У вас генетична схильність

Вчені виявили у людини ділянку хромосоми, з яким пов’язана збільшена тяга до солодкого. Якщо цей ген передався у спадок, то бажання з’їсти шоколадку або цукерку буде вище, ніж у людей без цього фрагмента хромосоми.

Що робити

Від проблемного гена позбутися не можна. Але можна дотримуватися простих порад, щоб їсти менше солодкого. Ось вони:

• Читайте етикетки. У їжі, наприклад в соусах і йогуртах, часто міститься прихований цукор або його замінники — кукурудзяний сироп, патока, мед.
• Їжте більше овочів і фруктів, цільнозернових продуктів.
• Замініть цукерницю будинку вазою з фруктами.

Наукові джерела:

5 key habits of healthy eaters / Mayo Clinic, source
C. K. Martin, W. D. Johnson, C. A. Myers, J. W. Apolzan, C. P. Earnest, D. M. Thomas, J. C. Rood, N. M. Johannsen, C. Tudor‑Locke, M. Harris. Effect of different doses of supervised exercise on food intake, metabolism, and non‑exercise physical activity: The E‑MECHANIC randomized controlled trial / The American Journal of Clinical Nutrition, source
Nutrition rules that will fuel your workout / Mayo Clinic, source
Q. Yang. Gain weight by “going diet?” Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings / Yale Journal of Biology and Medicine, source
Stress relief / Mayo Clinic, source
Sleep tips: 6 steps to better sleep / Mayo Clinic, source
Simple steps for cutting sugar from your diet / Mayo Clinic, source