Чи шкідливо їсти багато яєць, розповіли вчені

Курячі яйця займають одне з головних місць в раціоні людей, які не є вегетаріанцями. В якій кількості цей продукт можна вживати? Чи шкідливі яйця, як вважають одні люди? І чи так корисні, як думають інші?

На думку експертів, яйця не вважаються нездоровою їжею, якщо їх є в помірних кількостях. Вони є відмінним джерелом білка і містять вітаміни A, B, B12 і D, пише Express. Однак фахівці, що займаються вивченням алергії, попереджають, що у деяких може спостерігатися непереносимість цього продукту. Її ознаки включають такі симптоми:

• здуття живота;
• болі в животі;
• млявість;
• набряк суглобів;
• депресія;
• підвищена нервозність і занепокоєння;
• свербіж шкіри;
• висипання на шкірі.

Якщо ж яйця переносяться добре – можна спокійно їх їсти, в тому числі і в значній кількості. Експерти компанії York Test називають міфом думку, що надлишок яєць в раціоні шкідливий. В основі цього міфу лежить те, що в них міститься холестерин. Але це “хороший” холестерин ЛПВЩ, який знижує ризик серцевих захворювань.

Експерти відзначають: на сьогоднішній день не існує науково обґрунтованого обмеження, що стосується кількості яєць, яке можна з’їсти за один день. Але, як і у випадку з будь-якими іншими продуктами, слід пам’ятати про помірність.