Фахівчиня з харчування Баварського центру споживачів Даніела Крел заявив, що риба є вкрай корисним для здоров’я продуктом і повинна бути присутня в раціоні один-два рази на тиждень, але може бути і вкрай небезпечна.
Її користь полягає в жирах омега-3 і йоді, які переважають в морепродуктах. Небезпека ж криється в зараженні риби ртуттю.
Як зазначила експертка виданню Focus, найчастіше високий вміст ртуті спостерігається в старій і великій рибі.
Це стосується таких видів, як риба-меч і тунець. Концентрація цього важкого металу також залежить від того району, де відбувався вилов. Ситуація з морською рибою стала настільки плачевною, що в Європі заборонили її вживати вагітним і годуючим жінкам. Найчастіше забороняють до вживання саме тунця. Крел нагадала, що ртуть дуже токсична і може завдати серйозної шкоди плоду.
Експерт також попросив дуже уважно ставитися до риби з аквакультур, до тієї, що розводять і вирощують в рибогосподарствах. Наприклад, лосось дуже часто містить в собі левову частку антибіотиків і пестицидів, які додають в корм.
Вчені Університету Квінсленду виявили маркери запалення в крові пацієнтів, які страждають на тривалий COVID. Дослідження,…
Міжнародна група вчених розгадала медичну таємницю неврологічних симптомів у дітей, які не відповідають жодному відомому…
Казино ПоінтЛото - це онлайн-платформа, яка надає можливість захопливого та прибуткового дозвілля, використовуючи гривні як…
Казино Mono Slot відкриває перед гравцями двері до широкого спектра ігрових автоматів, які доступні для…
Правильне харчування Правильне харчування є однією з найважливіших складових для підтримки здоров’я нирок. Оскільки нирки…
Осінь — це час року, коли природа поступово готується до зимового спокою, а наш організм…