Приготоване не до кінця або сире м’ясо є основним фактором ризику паразитарних інфекцій, таких як трихінельоз, сальмонела і лістерія. Але вчені виявили ще більш тісний зв’язок між споживанням сирого м’яса і ризиком для здоров’я.
Джеймс Ходж з Американського онкологічного товариства і Анна Когхілл з онкологічного центру у Флориді провели дослідження. У ньому взяли участь понад 750 осіб із США та Норвегії.
В результаті наукової роботи з’ясувалося, що в сирому м’ясі і брудній воді міститься паразит, що заподіює серйозної шкоди здоров’ю.
Йдеться про токсоплазму (T. gondii). Вона може провокувати появу кісти і запалення в головному мозку. Вчені також стверджують, що паразит може передаватися від матері дитині під час вагітності. Його проникнення в організм, в свою чергу, часто призводить до гліомів (пухлин).
Таким чином, зробили висновок експерти, сире м’ясо безпосередньо пов’язане з рідкісною формою раку мозку у людей. Однак вчені відзначили, що мова не йде про абсолютний ризик, так як на поточний момент було проведено занадто мало досліджень, повідомляє Eat This, Not That!
Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…
Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…
Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…
Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…
В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…
Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…