Їжа червоного кольору виявилася не менш корисною, ніж зелені овочі

Людина несвідомо вибирає їжу за кольором, вчені виявили важливість відтінків у виникненні почуття голоду. Наприклад, зелений асоціюється зі здоровою і корисною їжею, а червоний – з чимось гострим і тонізуючим.

Дослідники провели експеримент, який показав, як люди оцінюють зображення червоних і зелених продуктів, наприклад, огірків і помідорів. Виявилося, їжа червоного кольору здається кращою, пише ELLE.

Відзначається, що червоні овочі і фрукти зачату корисніше і містять менше калорій, ніж деякі зелені продукти. Зокрема, гранати багаті антиоксидантами, а помідори – лікопіном, що корисніше для здоров’я, ніж жменя калорійних фісташок.

На думку Раффаеллі Руміаті, професора когнітивної нейробіології, яка брала участь в дослідженні, таку поведінку можна пояснити еволюцією зорової системи, яка навчилася легко ідентифікувати і розпізнавати в природі найбільш поживні ягоди і відрізняти їх від звичайних.

Цікаві статті

Визначення рівнів імуноглобулінів

Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…

28 Лютого, 2024

Рак порожнини носа і навколоносових пазух

Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…

28 Лютого, 2024

Лазерна Дерматологія – нові можливості в медицині

Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…

23 Грудня, 2023

Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології

Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…

11 Грудня, 2023

Омолодження шкіри за допомогою Екзосом: новітні технології у сфері краси

В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…

21 Листопада, 2023

Основи зимового догляду за нігтями та руками

Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…

3 Листопада, 2023