Названий продукт, який знижує «поганий» холестерин

Серед продуктів, що вважаються максимально корисними, зустрічаються дорогі і відносно рідкісні. Деякі з них мають дуже обмежений термін придатності. Однак існує корисний і недорогий продукт, який в належних умовах може зберігатися практично нескінченно.

Експерти порталу EatThis, NotThat! пояснюють, що мова йде про бобові, в тому числі про квасолю.

Регулярне вживання в їжу бобових знижує рівень “поганого” холестерину, що зменшує ймовірність серцево-судинних захворювань і діабету. Бобові також є відмінним джерелом харчових волокон. Вони знижують відчуття голоду, допомагають врівноважити баланс вуглеводів, покращують травлення.

Також нутриціологи звертають увагу на те, що додавання в раціон бобових – ефективний спосіб контролювати вагу. Дані досліджень показують, що щоденне вживання цього продукту протягом шести і більше тижнів сприяє зниженню ваги навіть без інших змін в дієті.

Експерти Міністерства сільського господарства США пояснюють, що в сухому прохолодному місці, далеко від джерел тепла і вогкості, сушені бобові можуть зберігатися практично нескінченно. Консервований варіант не поступається їм по корисності, але він зазвичай дорожче, а термін придатності буде менше.