Ягоди і горіхи допоможуть поліпшити роботу мозку

Успіхи в навчанні залежать не тільки від посидючості, природного обдарування і бажання, але і від стану організму. Гарне самопочуття і достатнє постачання мозку необхідними поживними речовинами допомагають краще вчитися.

Американська дієтологиня Джилліан Кубала підібрала кілька популярних продуктів, вживання яких сприяє правильному харчуванню головного мозку. Включення їх в раціон допоможе краще вчитися.

Антоціани, що містяться в ягодах, пояснила Кубала виданню Healthline, покращують розумову діяльність за рахунок збільшення припливу крові до мозку, захисту від запалення і поліпшення певних сигнальних шляхів, які сприяють виробництву нервових клітин і клітинним процесам, що беруть участь в навчанні і пам’яті. Кілька експериментів показали, що вживання в їжу ягід допомагає краще проходити тести на увагу і перемикання завдань.

Горіхи, зазначає дієтологиня, багаті такими корисними для здоров’я мозку речовинами як вітамін E і цинк. У них багато корисних жирів, білка і клітковини в зручній формі, тому горіхи добре підходять студентам і школярам в якості здорового перекусу. Є наукові дані, що показують, що регулярне вживання в їжу волоських горіхів допомагало в засвоєнні усної інформації.

У буряку міститься багато нітратів, які в організмі перетворюються в оксид азоту. Він необхідний для правильного зв’язку нервових клітин, кровотоку і роботи мозку. Експертка розповіла про результати експериментів, які показали поліпшення результатів інтелектуальних тестів при регулярному вживанні бурякового соку і у дорослих, і у дітей.