Названо овочі, які знижують цукор в крові

Тільки у Великобританії на діабет страждають більше чотирьох млн осіб. З них 90% випадків припадає на діабет другого типу. Захворювання прогресує через те, що організм не виробляє достатньої кількості гормону інсуліну або не реагує на інсулін, який перетворює глюкозу (цукор) в крові в енергію.

Контролювати цукор можна за допомогою фізичних вправ і збалансованої дієти, багатої рослинною їжею. Через велику кількість клітковини і волокон багато овочів і фруктів дозволяють тримати рівень глюкози на нормальному рівні. При цьому ефективніше інших виявилися некрохмалисті овочі. Їх вчені називають “суперпродуктом” для діабетиків, повідомляє Express.

До некрохмалистим овочам відносяться гриби, капуста, шпинат, морква і перець. Вони багаті вітамінами А, С і К.також в них багато розчинної клітковини, яка, як стверджується, знижує рівень цукру в крові. При цьому основна перевага названих продуктів в тому, що з ними неможливо «переборщити». Американська діабетична асоціація рекомендує “покривати” некрохмалистими овочами близько половини тарілки під час їжі.

Відзначається, що багато людей можуть хворіти на діабет, навіть не підозрюючи про це. Справа в тому, що симптоми хвороби не обов’язково викликають нездужання. Загальні ознаки захворювання включають в себе порізи або рани, які заживають довше звичайного, невгамовну спрагу і виділення більшої кількості сечі. Фахівці радять звернутися до лікаря при появі схожих симптомів.