Знайдена дієта, яка знижує ризик хвороби Альцгеймера

Американські дослідники помітили взаємозв’язок між мікробами, що мешкають в кишечнику і центральною нервовою системою людини. З’ясувалося, що система шлунково-кишкового тракту може вплинути на розвиток деменції, хвороба Альцгеймера і ряд неврологічних розладів. З віком людина стає схильний до руйнування правильної мікрофлори кишечника, що призводить до зростання шкідливого грибка Candida, що впливає на ЦНС людини. В наслідок чого підвищуються біомаркери хвороби Альцгеймера в спинномозковій рідині людей.

Як показали дослідження, опубліковані в Medical News Today, сформувати правильну мікрофлору кишечника можна за рахунок спеціальної низьковуглеводної дієти. Її ще називають кетогенна дієта або кетодієта, від англійського слова «Ketogenic» – низьковуглеводний. Ця система харчування базується на двох принципах: високий вміст жирів в їжі, помірне споживання білків. В основному це моно і поліненасичені жири, одержувані з оливкової олії і риби.

Така дієта посприяє розвитку правильної мікрофлори організму. Як відомо, деякі види кишкових бактерій, пригнічують ріст шкідливих речовин, в тому числі грибка Candida, що бере участь в ряді запальних захворювань, включаючи хворобу Крона, виразковий коліт.

Принцип дієти полягає в тому, що, коли в організмі не вистачає вуглеводів, він починає розщеплювати жирові запаси для виробництва молекул, званих кетонами, в якості альтернативного джерела енергії. Зрозуміло, таке відкриття може служити превентивним заходом, що попереджають розвиток деяких хвороб.

В даний час вважається, що запалення впливає на розвиток Альцгеймера. За словами дослідників, пригнічуючи Candida і зменшуючи запалення, можна знизити ризик розвитку хвороби.