Вчені розкрили недоліки інтервального голодування

Дієта – найпопулярніший спосіб схуднення. Існує безліч типів харчування, які допомагають скинути зайву вагу, у тому числі екстремальні. Один з таких дієта “ОMAD” – “один прийом їжі в день”.

Немає жодних суттєвих наукових доказів того, що цей варіант дієти працює. Більшість проведених досліджень включали лише випробування на лабораторних тварин. Тому більшість тверджень про ефективність ОMAD мають жартівливий характер або засновані лише на припущеннях.

Лікарі та дієтологи наполягають на тому, що дієти, пов’язані з голодуванням, небезпечні для здоров’я. Наприклад, вони протипоказані людям, які вже мають проблеми зі шлунком – гастрит чи виразку. Тривалий голод змушує активніше виділятися шлунковий сік, що може зашкодити стінкам шлунка.

У новому дослідженні вчені вирішили вивчити вплив ОMAD на організм людини. Добровольцям давали однакову кількість калорій, які вони мали з’їдати щодня протягом усього періоду дослідження – 11 днів. У першій половині експерименту учасники з’їдали калорії за один прийом їжі, у другій частині – ділили задану кількість калорій на 3 прийоми їжі на день.

У першій частині наукової роботи учасники відзначали зниження маси тіла і жирової маси, але на цьому тлі у них так само спостерігалося зниження м’язової маси і щільності кісткової тканини. Це може призвести до частих переломів кісток і зниження функції м’язів.

Випробування на тваринах і зовсім показали, що миші, яких годували за системою OMAD, набирали більше ваги порівняно з тими, хто їв кілька разів на день, а не один раз.

Фахівці зробили висновок, що навіть суворо вивірені калорії не гарантують ефективного зниження ваги без шкоди для здоров’я. За один прийом їжі неможливо задовольнити потреби свого організму в енергії, білку, клітковині та вітамінах. Дефіцит цих речовин може спровокувати захворювання кісток, м’язів та шлунка. Особливо, якщо людина вибирає тривале дотримання такої дієти.

Схуднути можна за допомогою фізичних вправ, грамотно складеного раціону та за відсутності шкідливих звичок.