За словами дієтолога Олени Соломатіної, манну кашу можна вважати небезпечною для здоров’я — у неї дуже високий глікемічний індекс, і вона дуже калорійна.
– Манка – це як біле борошно, як цукор. Вона не несе організму нічого, жодних поживних речовин, окрім калорій та енергії, — зазначила експерт.
Соломатина додала, що манка не містить клітковини, яка має каша, приготовлена з цільнозернової крупи.
Небезпечна властивість манної каші полягає в тому, що вона підвищує рівень цукру в крові і може призвести до ожиріння.
Чому раніше манка вважалася цінним продуктом? Справа в тому, нагадує Соломатина, що у військові та післявоєнні часи калорійні страви дуже цінувалися, часи були голодні та важкі. Людям треба було отримувати сили, щоби працювати.
Тепер, навпаки, слід вибирати низькокалорійну їжу, що містить клітковину. Сучасні люди, як правило, мало рухаються та багато їдять.
На захист манки слід сказати, що в ній міститься багато фосфору та білка, які мають позитивний вплив на імунітет, а також вітаміни В1, В2, В6, Е, Н та РР, залізо, магній та кальцій.
Манка займає перше місце за вмістом вуглеводів серед круп, що робить її корисною для людей, які проводять багато часу в спортзалі та працюють над збільшенням м’язової маси, а також для тих, чия робота пов’язана з важкою працею. Вона відома обволікаючою дією, тому підходить для людей з підвищеною кислотністю шлунка, гастритом та колітом.
Що стосується зайвої ваги, то звертати увагу потрібно не лише на показники ваги, але, головним чином, на талію. Збільшення кола талії відноситься до прямих ознак інсулінорезистентності, що призводить до розвитку цукрового діабету другого типу. Для чоловіків критичною відміткою є талія 102 сантиметри, для жінок – 88.
Симптоми інсулінорезистентності:
Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…
Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…
Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…
Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…
В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…
Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…