Органи з безпеки харчових продуктів рекомендують не мити сирого птаха перед приготуванням. Миття курки може призвести до розбризкування небезпечних бактерій по кухні. Проте багато людей продовжують це робити.
Так, голландське дослідження показало, що 25% споживачів часто чи майже завжди миють курку. Один аналіз показав, чому багато людей досі роблять це, пише StudyFinds.
Дехто вважає, що з курячого м’яса необхідно змивати фекалії та інші речовини. Однак насправді сучасні технології обробки дозволяють тушкам курчат не потребувати додаткового очищення.
Інші вважають, що миття злегка кислим розчином (наприклад, оцтом чи лимонним соком) вбиває бактерії. Навпаки, дослідження показали, що миття сирого птаха в лимонному соку або оцті не видаляє бактерії і може збільшити ризик перехресного зараження.
Найвірніший спосіб знезаразити курку – готувати її правильно, досить довго і за потрібної температури.
Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…
Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…
Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…
Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…
В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…
Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…