Кальцій в їжі

Кальцій природним чином міститься в молочних продуктах. На жаль, ці продукти мають дуже високий вміст фосфору і не є хорошим вибором для людей із захворюваннями нирок, які потребують дієти з низьким вмістом фосфору. Незалежно від того, чи є у вас низький або високий вміст кальцію, ваш дієтолог підкаже вам, які продукти слід додати або виключити з раціону. Більше інформації: https://www.myalexandriya.com/stranicy/vse-o-polze-kalcziya-ego-vliyanie-na-organizm-i-sposoby-vospolneniya-urovnya-kalcziya-v-organizme/ .

Організм використовує кальцій для:

• Формують міцні кістки і зуби
• Допомагають м’язам скорочуватися та розслаблятися для нормального руху
• Передають нервові імпульси
• Змусити кров нормально згортатися
• Регулюють клітинну секрецію, поділ і розмноження клітин
• Допомога в ферментативних реакціях

Харчова цінність на етикетках харчових продуктів часто не містить інформації про кальцій. Оскільки його немає в списку, це не означає, що їжа не містить кальцію. Оскільки на етикетках харчових продуктів не обов’язково вказувати вміст кальцію, розмова з лікарем-дієтологом і прочитання інгредієнтів етикетки допоможе дізнатися, які продукти містять кальцій.

Продукти, які можуть містити кальцій, включають оброблені або упаковані продукти, такі як пластівці, крекери або хліб; соки та порошкоподібні суміші напоїв; і замінники молока, такі як соєве або мигдальне молоко. На додаток до молочних продуктів, інші продукти, які природно містять кальцій, включають ревінь, шпинат, чорну патоку, сардини та лосось, консервований з кістками. Багато з цих продуктів також мають високий вміст фосфору, тому їх не можна рекомендувати для дієти з ХХН. Зверніться до свого дієтолога та лікаря, щоб надати конкретні рекомендації на основі ваших індивідуальних потреб.

Етикетки на продуктах, які містять доданий кальцій, можуть включати:

• Збагачений кальцієм
• Збагачений кальцієм
• Чудове джерело кальцію
• Гарне джерело кальцію

Знайте свій рівень кальцію та фосфору

Пацієнти можуть співпрацювати з лікарем-дієтологом і лікарями, щоб підтримувати баланс своїх рівнів. Регулярний аналіз крові покаже рівень фосфору і кальцію в крові. Пацієнти з хронічною нирковою недостатністю стадії 3 і 4 повинні підтримувати рівень фосфору в межах від 2,7 до 4,6 мг/дл. Пацієнти, які перебувають на діалізі, повинні підтримувати рівень фосфору в діапазоні від 3,0 до 5,5 мг/дл або якомога ближче до лабораторного контрольного діапазону. Цільовий діапазон KDOQI для кальцію становить від 8,4 до 10,2 мг/дл. Рівень кальцію вище 10,2 вважається високим і може вимагати коригування дієти, сполучних речовин на основі кальцію або зменшення терапії вітаміном D. 

*На правах реклами