Багато господарок відразу після покупки яєць миють їх під проточною водою. Лікар-дієтолог Олена Соломатина пояснила, що робити це не потрібно. Додаткове промивання перед відправкою яєць на зберігання несе небезпеку зараження сальмонельозом.
Справа в тому, що сальмонельоз часто буває на яєчній шкаралупі. Для захисту від нього на поверхні шкаралупи формується невидима оку плівка, її краще не змивати.
Експерт порадила мити курячі яйця вже безпосередньо перед початком їхнього приготування. На цьому етапі промивання потрібне, інакше бруд від розбитого яйця може потрапити в білок. Якщо недостатньо проварити або просмажити яйце, можна отримати отруєння.
Як зазначила дієтолог Соломатіна, потрібно звернути увагу і на термін зберігання яєць – у приготовлених він набагато менший. Зварені яйця в шкаралупі зберігаються в холодильнику до двох тижнів, очищені – тільки три дні.
Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…
Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…
Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…
Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…
В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…
Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…