Новини здоров'я

Чи потрібно мити курячі яйця: думка дієтолога

Багато господарок відразу після покупки яєць миють їх під проточною водою. Лікар-дієтолог Олена Соломатина пояснила, що робити це не потрібно. Додаткове промивання перед відправкою яєць на зберігання несе небезпеку зараження сальмонельозом.

Справа в тому, що сальмонельоз часто буває на яєчній шкаралупі. Для захисту від нього на поверхні шкаралупи формується невидима оку плівка, її краще не змивати.

Експерт порадила мити курячі яйця вже безпосередньо перед початком їхнього приготування. На цьому етапі промивання потрібне, інакше бруд від розбитого яйця може потрапити в білок. Якщо недостатньо проварити або просмажити яйце, можна отримати отруєння.

Як зазначила дієтолог Соломатіна, потрібно звернути увагу і на термін зберігання яєць – у приготовлених він набагато менший. Зварені яйця в шкаралупі зберігаються в холодильнику до двох тижнів, очищені – тільки три дні.

Цікаві статті

Професійна фарба для волосся: секрет краси та дбайливого догляду

Професійна фарба для волосся вже давно перестала бути ексклюзивним продуктом, доступним лише у салонах краси.…

9 Грудня, 2024

Вітамін B5: Користь для здоров’я, шкіри та волосся

Вітамін B5, відомий як пантотенова кислота, належить до групи водорозчинних вітамінів. Його назва походить від…

3 Грудня, 2024

Тривалий COVID пошкодив серце через запалення

Вчені Університету Квінсленду виявили маркери запалення в крові пацієнтів, які страждають на тривалий COVID. Дослідження,…

8 Листопада, 2024

Розгадана таємниця невідомого захворювання у дітей

Міжнародна група вчених розгадала медичну таємницю неврологічних симптомів у дітей, які не відповідають жодному відомому…

6 Листопада, 2024

Огляд казино Point Loto: Гра на гривні в Україні

Казино ПоінтЛото - це онлайн-платформа, яка надає можливість захопливого та прибуткового дозвілля, використовуючи гривні як…

10 Вересня, 2024

Великий вибір ігрових автоматів у MonoSlot

Казино Mono Slot відкриває перед гравцями двері до широкого спектра ігрових автоматів, які доступні для…

10 Вересня, 2024