Навіщо очам потрібен лютеїн та в яких продуктах його шукати

Лютеїн – це природний пігмент, який належить до групи каротиноїдів. Він накопичується в очних тканинах, насамперед у сітківці, і є важливим компонентом здоров’я очей. Також ця речовина має протизапальні властивості і працює як антиоксидант, зменшуючи шкоду, яку завдають вільні радикали.

Дослідження показують, що лютеїн грає велику роль у збереженні зору та здоров’я очей. Зокрема, він може знижувати ризик розвитку вікової дегенерації жовтої плями – однієї з основних причин вікового погіршення зору та сліпоти.

Джерела лютеїну

Організм людини не може синтезувати цю речовину, тому важливо, щоб вона надходила з їжею. Є ряд продуктів, у яких лютеїну особливо багато. Це:

  • базилік;
  • петрушка;
  • шпинат;
  • Зелена цибуля;
  • кучерява капуста (кале);
  • горох;
  • кукурудза;
  • салат-латук;
  • броколі;
  • пшениця-однозернянка;
  • яйця.

Останні продукти вчені виділяють особливо і радять включати їх до свого раціону, щоб захистити очі. Як зазначається в дослідженні, що вийшло в журналі Nutrients, одним з найкращих джерел лютеїну та іншого корисного для зору та здоров’я очей каротиноїду – зеаксантину – є жовток курячого яйця. Через наявність жирів він має підвищену біодоступність.

Фахівці зазначають: на засвоюваність лютеїну впливають ліпіди. Тому разом з багатими на цю речовину овочами та листовою зеленню необхідно вживати щось, що містить жири. Можна, наприклад, заправити салат олією або сметаною.

Цікаві статті

Визначення рівнів імуноглобулінів

Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…

28 Лютого, 2024

Рак порожнини носа і навколоносових пазух

Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…

28 Лютого, 2024

Лазерна Дерматологія – нові можливості в медицині

Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…

23 Грудня, 2023

Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології

Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…

11 Грудня, 2023

Омолодження шкіри за допомогою Екзосом: новітні технології у сфері краси

В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…

21 Листопада, 2023

Основи зимового догляду за нігтями та руками

Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…

3 Листопада, 2023