Як захистити здоров’я мозку: найкращі харчові звички для гарної пам’яті

Періодично забувати про якісь речі або події – нормальне явище, але якщо забудькуватість заважає повсякденному житті, то пора відвідати лікаря. Підтримати хороше здоров’я мозку можна в тому числі за допомогою певних харчових звичок. За словами медиків, до кращих відноситься вживання риби, зелені і пребіотиків.

Більше риби та салату

Хоча зберегти пам’ять і когнітивні функції тільки за допомогою здорового харчування не можна, Є продукти, які допоможуть поліпшити здоров’я мозку. До них відносяться жирна риба і зелень, розповів доктор медичних наук Брайан Бруно з Нью-Йоркського університету. “Омега-3-жирні кислоти в рибі, такі як лосось і тріска, пов’язані зі зниженням рівня білка бета-амілоїду, що допомагає запобігти розвитку хвороби Альцгеймера. Листова зелень, наприклад брокколі, капуста і шпинат, сповнена поживних речовин, що стимулюють роботу мозку”, – зазначив Бруно.

Пребіотики

Пребіотики мають величезний потенціал для лікування таких станів, як тривога, депресія та хвороба Альцгеймера, оскільки вони змінюють склад мікробіома кишечника. За словами вчених, існує так звана вісь кишечник-мозок, яка впливає на ряд різних аспектів загального стану.

“Пребіотики містяться в різних рослинних продуктах – від фруктів і овочів до насіння. Хорошими джерелами речовини є часник, цибуля, цибуля-порей, спаржа, яблука, банани, бобові, помідори, соя, насіння льону, ячмінь, корінь цикорію і овес”, – розповіла дієтолог Еллен Альбертсон.

Більше магнію

Мінерал є в кожній клітині організму і має вирішальне значення для виконання багатьох важливих функцій. “Магній також діє як судинорозширювальний засіб для збільшення припливу крові до мозку”, – пояснила дієтолог Триста Бест. Щоб забезпечити організм необхідною кількістю речовини, фахівець порекомендувала включити в раціон тофу, горіхи, авокадо, бобові і темний шоколад.

Перекус волоськими горіхами

Горіхи є відмінним джерелом рослинного білка і корисних жирів, які покращують пам’ять, зазначив доктор медичних наук Марк Девіс. За його словами, один з головних ворогів мозку – смажена їжа, солодкі продукти і червоне м’ясо. Всі вони викликають запалення, яке пошкоджує кровоносні судини і підвищує ризик розвитку деменції.