Зелений горошок – один з найвідоміших і поширених представників сімейства бобових. Його широко використовують в кулінарії. Хоча не всі поділяють любов до зеленого горошку, цей продукт має цілу низку корисних властивостей.
У зеленому горошку містяться вітаміни та інші корисні речовини:
Завдяки великому вмісту клітковини горошок допомагає нормалізувати роботу кишечника і знизити рівень холестерину і цукру в крові.
Вчені з Інституту кормових культур (Болгарія) провели дослідження, яке підтвердило, що горошок багатий білком, вітамінами, мінералами та іншими біологічно активними речовинами. Включення горошку в раціон сприяє усуненню дефіциту ряду речовин, необхідних для здорового функціонування організму.
Зокрема, калій бере участь в роботі нервової системи і регулює затримку рідини в організмі, сприяючи нормалізації артеріального тиску. Магній важливий для синтезу білка і регенерації тканин.
Вміщені в зеленому горошку вітамін С, біофлавоноїди, каротин, лютеїн і зеаксантин є антиоксидантами. Вони борються з окислювальними процесами в організмі, викликаними вільними радикалами. Це сприяє відновним процесам в клітинах і, як наслідок, зміцненню імунної системи, зниження ризику різних захворювань.
Імуноглобуліни відіграють ключову роль в імунній системі організму. Це білки, що виробляються специфічними плазматичними клітинами,…
Рак у порожнині носа або навколоносових пазухах на ранніх стадіях зазвичай не викликає жодних ознак…
Дерматологія передбачає дослідження, вивчення, діагностику та лікування будь-яких захворювань шкіри та шкірних придатків, волосся і…
Ударно хвильова терапія в ортопедії та травматології Ударно-хвильова терапія скорочено (УХТ) – це вплив на…
В останні роки науковці та фахівці у галузі краси вдосконалюють технології омолодження шкіри, намагаючись знайти…
Взимку наші руки особливо вразливі до агресивних факторів зовнішнього середовища. Низькі температури, різкі коливання вологості,…