Оливки, як і оливкова олія, містять рослинні жири. Але крім цього, в них присутні корисні харчові волокна, які потрібні для підтримки здоров’я кишечника і зниження ризику розвитку онкологічної патології. Про це розповіла фахівець-дієтолог Антоніна Стародубова.
Вона пояснила, що 30 г (10 оливок) містять близько 5% від рекомендованого добового споживання харчових волокон. “Саме за рахунок харчових волокон оливки містять набагато менше калорій, ніж оливкова олія – на 120 калорій (еквівалент однієї столової ложки олії) ви можете з’їсти 60 г оливок (10-20 штук)”, – пояснила Стародубова.
Також фахівчиня попередила про те, що в одній стандартній банці консервованих оливок може міститися денна норма солі. Як правило, більше солі містять оливки без кісточки, так як вони краще просочуються розсолом. А класичні оливки засолюються з кісточкою, тому вони зберігають більше природного смаку.
Істотної різниці між маслинами і оливками з точки зору харчової цінності немає, додала Стародубова. “Чорні оливки (маслини) трохи калорійніші за рахунок трохи більшого вмісту жирів і меншого білка, вуглеводів і харчових волокон”, – підсумувала дієтолог.
Відзначимо, що з ботанічної точки зору оливки і маслини не є різними продуктами. І ті, і інші-плоди одного і того ж дерева: маслини європейської (Olea europaea).
Професійна фарба для волосся вже давно перестала бути ексклюзивним продуктом, доступним лише у салонах краси.…
Вітамін B5, відомий як пантотенова кислота, належить до групи водорозчинних вітамінів. Його назва походить від…
Вчені Університету Квінсленду виявили маркери запалення в крові пацієнтів, які страждають на тривалий COVID. Дослідження,…
Міжнародна група вчених розгадала медичну таємницю неврологічних симптомів у дітей, які не відповідають жодному відомому…
Казино ПоінтЛото - це онлайн-платформа, яка надає можливість захопливого та прибуткового дозвілля, використовуючи гривні як…
Казино Mono Slot відкриває перед гравцями двері до широкого спектра ігрових автоматів, які доступні для…