Які продукти включити в раціон восени

З настанням осені в раціон рекомендується включити певні продукти. Про це розповіли дієтолог і нутриціолог Ірина Писарєва і лікар-дієтолог Наталія Круглова. За словами фахівців, це допоможе поліпшити імунітет і самопочуття.

Так, в раціон слід ввести цитрусові. Вміщені в апельсинах і грейпфрутах ефірні олії тонізують і підвищують настрій, пише RT. Крім того, не потрібно забувати про корисні жири: горіхи, оливкову олію, жирну рибу, авокадо.

“Гарячі овочеві крем-супи, наприклад, з гарбуза, пастернаку, батату – якраз сезон. Вони поліпшать обмін речовин і зігріють. Додайте в щоденне меню більше цибулі і часнику. Їжте сезонні овочі, гриби, гарбуз, кабачки, ріпу, буряк, капусту – вони додадуть в раціон необхідні організму вітаміни і мінерали”, – зазначила Писарєва і додала, що в цей період особливу увагу потрібно приділити саме сезонним продуктам.

Круглова, в свою чергу, розповіла, що в раціон слід включити страви з гарбуза, так як цей продукт містить бета-каротину і вітамін A.

“Яблука, персики, абрикоси в цей сезон містять більше вітамінів і мінералів. Якщо ми говоримо про овочі, то це помідори, огірки, солодкий болгарський перець – вони містять вітамін С, карбонову кислоту, яка необхідна для нормальної роботи імунної системи”, – продовжила лікар-дієтолог.

За словами Круглової, в раціон можна додати традиційні для осені прянощі, такі як імбир, часник, кориця, проте це не строго обов’язково. “Імбир і часник мають антимікробну дію, але це не суттєво, якщо ми говоримо про лікування. Може бути, в якості профілактики”, – пояснила фахівчиня.