Про які проблеми може говорити втрата смаку і як з ними впоратися

Не завжди винен коронавірус.

Людський язик може сприймати п’ять смаків: солодкий, солоний, кислий, гіркий і пікантний. Їх доповнює запах. Коли людина що-небудь їсть або п’є, з їжі або рідини вивільняються молекули, які потім стимулюють сенсорні клітини, або смакові рецептори.

Вони згруповані в смакових сосочках на язика, м’якому піднебінні і горлі. Потім ці клітини передають сигнал по трьох нервах в головний мозок. І вже там відчуття ідентифікуються. Якщо на одному з етапів відбувається збій, смак втрачається або змінюється. Ми зібрали всі можливі причини цього.

Вікові зміни

При народженні у людини на язиці близько 10 000 смакових сосочків. Але після 50-60 років їх число поступово знижується. Крім того, в літньому віці виробляється менше слини, тому з’являється сухість у роті. Вона теж знижує чутливість. Одночасно погіршується нюх через втрату нервових закінчень і зменшення кількості слизу в носі.

Що робити

Хоча вирішити проблему не можна, людині потрібно сказати про втрату смаку свого лікаря. Можливо, що процес прискорюють ліки, які приймає пацієнт. Тоді йому доведеться поміняти препарати.

Також радять використовувати різні спеції під час готування. Вони допоможуть посилити смак страви.

Куріння

Через цю шкідливу звичку теж страждають смакові сосочки в роті, а ще нюх. Тому людина гірше відчуває смаки і запахи.

Що робити

Кинути палити. Тоді чутливість поступово відновиться.

Опіки язика

Гаряча їжа і напої можуть руйнувати смакові сосочки. Цей процес супроводжується болем і почервонінням.

Що робити

Якщо це легкий опік їжею, нічого робити не потрібно. Слизова оболонка рота сама відновиться через кілька днів, а разом з цим повернеться смак. При серйозних опіках потрібно терміново звернутися до лікаря.

Травма

Якщо людина отримає забій або струс мозку, у потерпілого можуть пошкодитися ділянки, в яких аналізуються смакові сигнали. Тому чутливість знизиться або взагалі зникне. Іноді такі симптоми можуть виникати після травми носа, вуха або операції на них. В цьому випадку буде винен набряк нерва, який передає імпульси від ящика в мозок.

Що робити

Після операції або травми голови, носа або вуха потрібно спостереження лікаря. Зазвичай призначають лікування, яке допомагає зменшити біль і набряклість. Поступово відновиться і смак.

Дія хімічних речовин

Смакові відчуття можуть постраждати через інсектицидів, які використовують для боротьби з комахами. З такими речовинами людина може постійно контактувати на роботі або ж, навпаки, вдихнути їх випадково.

Що робити

Якщо після контакту з інсектицидами погіршився смак, потрібно сказати про це лікаря.

Дія ліків

Чутливість стає нижче при прийомі певних препаратів. Це можуть бути:

• антибіотики;
• протисудомні;
• антигістамінні;
• антидепресанти;
• деякі хіміотерапевтичні засоби;
• сечогінні;
• препарати від артриту;
• ліки для щитовидної залози.

Що робити

Повідомити про це лікаря.

Променева терапія

Лікування онкологічного захворювання голови або шиї за допомогою радіації може привести до втрати смаку. Все через те, що під впливом випромінювання гинуть епітеліальні клітини, розташовані на слизовій оболонці.

Що робити

Зазвичай через час все відновлюється саме, тому нічого робити не потрібно.

Дефіцит вітаміну В-12

Його нестача може привести до пошкодження нервів, в тому числі і тих, що передають імпульси від сосочків ротової порожнини. Але це не єдиний симптом дефіциту вітаміну В-12. Крім зміни смаку можуть спостерігатися такі ознаки:

• анемія;
• втома;
• м’язова слабкість;
• проблеми з кишечником;
• перепади настрою.

Що робити

Потрібно звернутися до терапевта і розповісти про свої проблеми. Лікар проведе обстеження і призначить вітамін В-12 у вигляді уколів або назального спрею.

Дефіцит цинку

Цей стан зустрічається дуже рідко, так як в раціоні більшості людей досить цинку. Якщо ж його мало, у людини знижується імунітет, гірше гояться рани, може спостерігатися втрата смаку.

Що робити

Збільшити частку продуктів, багатих цинком. Або ж приймати його у вигляді різних добавок. Добова доза для чоловіків – 11 мг, а для жінок — 8 мг.

Карієс та інші проблеми з зубами

Якщо людина рідко чистить зуби, не стежить за їх здоров’ям, у нього може розвиватися карієс, а також запалення ясен, або гінгівіт. Це призведе до часткової втрати смаку.

Що робити

Відвідувати стоматолога два рази на рік, вчасно лікувати каріозні зуби, а також усувати інші проблеми ротової порожнини.

Інфекції дихальних шляхів і середнього вуха

У людини з застудою або грипом можуть знижуватися смакові відчуття. А для COVID-19 втрата смаку і нюху взагалі специфічний ранній симптом. Схоже буває і при інфекціях середнього вуха.

Що робити

При коронавірусі відчуття зазвичай відновлюються через 30 днів від початку хвороби, хоча у деяких порушення можуть зберігатися до двох місяців і навіть більше. І на цей процес вплинути ніяк не можна.

При застуді або запаленні середнього вуха потрібно боротися з інфекцією. Після одужання почуття теж відновляться.

Поліпи в носі

Так називають м’які мішковидні утворення на слизовій оболонці носа. Ніхто не знає точно, чому вони з’являються, але лікарі припускають, що це пов’язано з наступними факторами:

• підвищена чутливість до аспірину;
• астма;
• хронічні інфекції носових пазух;
• муковісцидоз;
• сінна лихоманка, або сезонний алергічний риніт, який зазвичай виникає в період цвітіння рослин.

Поліпи – це доброякісні новоутворення, але вони можуть доставляти багато проблем. Людина часто скаржиться на закладеність носа, нежить, чхання, хропіння, головний біль, втрату смаку і запаху.

Що робити

При появі перерахованих симптомів потрібно звернутися до ЛОРа. Він проведе обстеження. Якщо фахівець знайде поліпи, то випише краплі або спрей в ніс, гормональні таблетки, ліки від алергії. Іноді допомагає тільки операція з видалення поліпів.

Хронічний синусит

Так називають запалення пазух, або синусів, розташованих в кістках черепа на обличчі. При цьому захворюванні людина помічає такі симптоми:

• нежить і закладеність;
• густі безбарвні виділення з носа;
• відчуття, що по стінці горла стікає слиз;
• біль і набряклість навколо очей, на лобі, з боків від носа;
• втрата смаку і нюху;
• біль у вухах, верхньої щелепи і зубах;
• кашель або першіння в горлі;
• неприємний запах з рота;
• відчуття втоми.

Що робити

Потрібно звернутися до ЛОРа або терапевта. Спеціаліст призначить антибіотики, гормональні препарати у вигляді спрею, таблеток або уколів, імунологічні засоби. Якщо ліки не діють, знадобиться операція. Лікар зробить дренажні отвори в пазухах, щоб їх вміст міг витікати в носову порожнину.

Інфекції слинних залоз

У залози можуть проникнути хвороботворні віруси і бактерії і викликати запалення. Цьому сприяють такі фактори:

• закупорка слинних проток каменем;
• погана гігієна ротової порожнини;
• зневоднення;
• куріння;
• хронічні хвороби;
• аутоімунні захворювання.

Крім втрати смаку, виникає сухість у роті, підвищується температура тіла, погано відкриваються щелепи. Обличчя з боків червоніє і набрякає. З’являється біль, яка особливо сильна під час їжі.

Що робити

Потрібно звернутися до терапевта або стоматолога. Лікар проведе обстеження і призначить лікування. Це можуть бути:

• Антибіотики, якщо запалення викликали бактерії.
• Операція, якщо сформувався гнійник.
• Ендоскопічний розтин залози за допомогою відеокамери і невеликих хірургічних інструментів в трубці.

Щоб прискорити одужання, лікарі радять ретельно дотримуватися гігієни порожнини рота, полоскати його теплою солоною водою (3 г солі на 240 мл води), кинути палити, пити багато рідини і робити теплий масаж пошкодженої залози або прикладати компреси.

Параліч Белла

Через нього розвивається слабкість і параліч м’язів, якими управляє лицевий нерв. Чому це відбувається, точно не відомо. Припускають, що стан може бути пов’язаний з герпесом, ВІЛ, хворобою Лайма, інфекціями середнього вуха або саркоїдозом. Розпізнати параліч Белла можна за такими ознаками:

• важко закривається одне око;
• проблеми з харчуванням і питтям, їжа випадає з рота;
• мимовільно витікає слина;
• обличчя асиметричне, одна сторона опущена, наприклад кут рота або повіка;
• людині важко посміхатися, іноді замість посмішки з’являється гримаса;
• смикаються м’язи обличчя;
• сухість у роті і в очах;
• головний біль;
• втрата смаку;
• підвищена чутливість до звуків в одному вусі.

Що робити

З такими симптомами потрібно звернутися до терапевта або невролога. Зазвичай спеціального лікування немає, і хвороба проходить сама. Але в деяких випадках призначають гормональні препарати для зменшення набряку. Якщо відомо, що параліч викликаний герпесом, то виписують противірусні засоби.

Синдром Шегрена

При цьому запальному захворюванні у людини розвивається сухість у роті, тому може сильно слабшати смак. Крім того, спостерігаються й інші симптоми:

• збільшені привушні залози;
• сушить очі;
• болять м’язи і суглоби;
• розвивається артрит;
• з’являються проблеми з травленням;
• виникає анемія.

Що робити

Ця хвороба погано піддається лікуванню. Але лікар може призначити цитостатики, щоб зменшити запальні процеси в організмі. А щоб позбутися від сухості в роті, потрібно частіше пити невеликими ковтками. Тоді слизова рота буде зволожена, а смак збережений.

Наукові джерела:

Taste — impaired / U.S. National Library of Medicine, source
Taste Disorders / National Institutes on Deafness and Other Communication Disorders, source
Aging changes in the senses / U.S. National Library of Medicine, source
Is loss of taste and smell normal with aging? / Mayo Clinic, source
Overview of Smell and Taste Disorders / The Merck Manual, source
Taste Disorders / National Institutes on Deafness and Other Communication Disorders, source
Vitamin B-12 / Mayo Clinic, source
Unusual coronavirus (COVID-19) symptoms: What are they? / Mayo Clinic, source
Nasal polyps / U.S. National Library of Medicine, source
Chronic sinusitis / Mayo Clinic, source
Salivary gland infections / U.S. National Library of Medicine, source
Sjogren Syndrome Treatment & Management / Medscape, source