Новини здоров'я

Високий холестерин: яка помилка при готуванні може впливати на його рівень

Дієта, багата ненасиченими жирами, фруктами і овочами допомагає знизити рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) в крові. Ще один спосіб зберегти його в нормі – готувати їжу, не здійснюючи одну поширену помилку.

У дослідженні, опублікованому в Національній бібліотеці медицини США, було проаналізовано вплив нагрітих олій на холестерин.

Важливо знати точки димлення різних олій, тобто температуру, при якій починається виділятися дим. Це ознака, що олія руйнується і може виробляти шкідливі речовини, які здатні збільшити рівень холестерину, повідомляє Express.

Так, оливкова олія першого холодного віджиму має відносно низьку точку димлення. Вона відмінно підходить для салатів або легкого обсмажування. Сафлорова має високу температуру димлення і придатне для більш тривалого підсмажування продуктів.

Вибір продуктів з низьким вмістом насичених жирних кислот, а також правильної олії для смаження, може допомогти знизити рівень холестерину.

Цікаві статті

Тривалий COVID пошкодив серце через запалення

Вчені Університету Квінсленду виявили маркери запалення в крові пацієнтів, які страждають на тривалий COVID. Дослідження,…

8 Листопада, 2024

Розгадана таємниця невідомого захворювання у дітей

Міжнародна група вчених розгадала медичну таємницю неврологічних симптомів у дітей, які не відповідають жодному відомому…

6 Листопада, 2024

Огляд казино Point Loto: Гра на гривні в Україні

Казино ПоінтЛото - це онлайн-платформа, яка надає можливість захопливого та прибуткового дозвілля, використовуючи гривні як…

10 Вересня, 2024

Великий вибір ігрових автоматів у MonoSlot

Казино Mono Slot відкриває перед гравцями двері до широкого спектра ігрових автоматів, які доступні для…

10 Вересня, 2024

Як слідкувати за здоров’ям нирок

Правильне харчування Правильне харчування є однією з найважливіших складових для підтримки здоров’я нирок. Оскільки нирки…

4 Вересня, 2024

Вплив осінньої погоди на нервову систему. Запобігання пошкодженню нервових волокон

Осінь — це час року, коли природа поступово готується до зимового спокою, а наш організм…

30 Серпня, 2024